Пароконвектомат Рубикон под 10 гастроемкостей GN-1/1

Код товара: 8372

Длина: 845 мм
Глубина: 780 мм
Высота: 1000 мм

Пароконвектомат «Рубикон» – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. Камера рассчитана на 10 гастроемкостей GN-1/1.

3D Дизайн-проект – БЕСПЛАТНО

Замер помещения – БЕСПЛАТНО

Доставка и Установка – БЕСПЛАТНО

Доставка в любой регион Казахстана

Есть в наличии

Доставка

Установка

от 995 086 тг

Размеры:

Длина:

Глубина:

Высота:

Виды:

под 6 гастроемкостей:

под 10 гастроемкостей:

Индикатор:

Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры.

Принудительная конвекция:

Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.

10 гастроемкостей:

Камера рассчитана на 10 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон.

Душирующее устройство:

Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.

Подставка под пароконвектомат:

Подставка под пароконвектомат предназначена для установки на ней пароконвектоматов. На стойках расположены направляющие для установки гастроемкостей. Специальные ограничители предотвращают падение пароконвектомата.

Технические характеристики:

Номинальное напряжение тока, В	380
Род тока	Трехфазный переменный (с нейтралью)
Частота тока, Гц	50
Номинальная потребляемая мощность, не более, Кв	19
Номинальное напряжение на ТЭНе, В	220±10%
Максимальный размер гастроемкостей	GN1/1
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями, мм	68
Диапазон установки таймера	От 1 минуты до 9 часов 59 минут
Диапазон установки температуры щупа, °С	+30...+120
Диапазон установки температуры в камере, °С	+30...+250
Номинальная мощность ТЭНа камеры, кВт	18
Номинальная мощность ТЭНа бойлера, кВт	9
Давление воды в водопроводной сети, кПа	200...600
Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более, кг	5
Максимальный расход воды, л/час	4-6
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм	845(945*) х 780(845) х 1000
Масса, кг	120
Примечание	* с ручкой ** с душирующим устройством

Дополнительные комплектации:

	Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. Нержавеющая сталь - очень прочный материал. Нержавейки не деформируются, не царапаются, не разрушаются даже после долгих лет эксплуатации.
	• Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.